====== Carne guisada ======

  * Tiempo de preparación: 
  * Tiempo de cocción: 
  * Total: 

  * Comensales: 
  * Dificultad: 

===== Ingredientes =====

1 kg de patatas redondas pequeñas
500 g de carne de ternera de espalda (para guisar)

===== Pasos =====

El día antes dejo la carne adobando con con ajo picado y perejil
Pelamos las patatas
Cocemos a fuego lento la carne, con azafrán, un poco de vino y aceite
Cuando vemos que la carne está blandita echamos las patatas
Echamos más vino blanco y más aceite y otro de azafrán y subo el fuego hasta que hierbe.
Una vez hirviendo bajamos el fuego.