====== Galletas de avena y plátano ======

Galletas saludables, sin azúcar añadido, solo la fructosa presente en el plátano.

  * Tiempo de preparación: 10
  * Tiempo de cocción: 15
  * Total: 25

  * Comensales: 3
  * Dificultad: Fácil

===== Ingredientes =====

Medidas para 3 comensales.

  * 2 plátanos maduros
  * 50 g de harina de trigo
  * 100 g de copos de avena
  * 1 huevo
  * 1 cucharada de aceite de oliva
  * 1 cucharadita de levadura química
  * 1 cucharadita de sal
  * 40 g de chocolate negro (o ingrediente favorito)

===== Pasos =====

  - Precalentar el horno a 180 ºC
  - Pelar y aplastar los plátanos hasta hacerlos puré.
  - Añadir el huevo, aceite de oliva, levadura y sal. Mezclar.
  - Añadir los copos de avena, harina y el ingrediente preferido (pepitas de chocolate, uvas pasas...). Mezclar.
  - Ayudándonos de una cuchara, coger un poco de la masa e ir haciendo un montoncito por cada galleta
  - Sobre papel para hornear, poner porciones de la masa ayudándonos de una cuchara.
  - Hornear durante 15 minutos.
  - Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.