====== Galletas craqueladas de chocolate ======

  * Tiempo de preparación: 20
  * Tiempo de cocción: 15
  * Total: 4 horas

  * Comensales: 8
  * Dificultad: Fácil

===== Ingredientes =====

Medidas para 3 comensales.

  * Chocolate para repostería: 250 g
  * Margarina: 60 g
  * Huevos: 2
  * Azúcar: 100 g
  * Harina de trigo: 200 g
  * Zumo/ralladura de naranja
  * Sal: cucharadita
  * Levadura: cucharadita

===== Pasos =====

  - Derretir el chocolate y la mantequilla. Mezclarlos y reservar para que se vaya enfriando.
  - Batir el azúcar, los huevos y la ralladura de naranja.
  - Echar el zumo y la mezcla con el chocolate y la mantequilla.
  - Echar la levadura, sal y harina. Mezclar con espátula.
  - Enfriar en nevera durante al menos 3 horas.
  - Precalentar el horno a 180°.
  - Hacer bolas (ayudándonos de una cuchara sopera, por ejemplo) y rebozar en azúcar glaseado. Colocarlas sobre una bandeja con cierta separación porque con el horneado ocuparán más.
  - Hornear durante 12 minutos.
  - Dejar enfriar sobre una rejilla.