Lavar y cortar el brócoli. Es importante que intentemos cortar los arbolitos o ramilletes de similar tamaño para que a la hora de cocerlos se hagan por igual.
Poner a calentar agua con sal en una cazuela alta u olla hasta que hierva
Meter el brócoli y dejar que vuelva a hervir
Contar 3 ó 4 minutos y sacar el brócoli
Consumir al momento o enfriar y reservar en la nevera