Tabla de Contenidos

Galletas craqueladas de chocolate

Ingredientes

Medidas para 3 comensales.

Pasos

  1. Derretir el chocolate y la mantequilla. Mezclarlos y reservar para que se vaya enfriando.
  2. Batir el azúcar, los huevos y la ralladura de naranja.
  3. Echar el zumo y la mezcla con el chocolate y la mantequilla.
  4. Echar la levadura, sal y harina. Mezclar con espátula.
  5. Enfriar en nevera durante al menos 3 horas.
  6. Precalentar el horno a 180°.
  7. Hacer bolas (ayudándonos de una cuchara sopera, por ejemplo) y rebozar en azúcar glaseado. Colocarlas sobre una bandeja con cierta separación porque con el horneado ocuparán más.
  8. Hornear durante 12 minutos.
  9. Dejar enfriar sobre una rejilla.