cocina:recetas:filloas_anis
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Tabla de Contenidos
Filloas de anís (freixós)
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocción:
- Total:
- Comensales:
- Dificultad:
Ingredientes
- Huevos: 3
- Agua: 150 ml
- Harina de trigo: 125 g
- Leche: 100 ml
- Tocino
- Anís: 50 ml
- Azúcar
- Sal
Pasos
- Batimos los huevos y añadimos los líquidos
- Incorporamos la harina (tamizada) y el azúcar. Mezclamos todo con una batidora.
- Dejamos el preparado a reposar
- En una sartén caliente y engrasada con tocino, vamos echando el preparado para que se extienda por toda la superficie.
- Vuelta y vuelta y sacamos. Repetimos hasta terminar el caldo.
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