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====== Espaguetis a la carbonara ======

  * Tiempo de preparación: 10
  * Tiempo de cocción: 10
  * Total: 30

  * Comensales: 1
  * Dificultad: Fácil

===== Ingredientes =====

Medidas para 1 comensal.

  * 100 g de espaguetis
  * 30 g de queso parmesano
  * 2 huevos
  * 50 g de bacon
  * Pimienta negra

===== Pasos =====

  - Cocer la pasta. Coger un poco del agua de cocción para la salsa (si se quiere).
  - Preparación de la salsa: mezclar las yemas de los huevos con el queso parmesano rallado. Si queremos que la salsa quede más líquida, podemos añadirle un poco de agua de cocción de la pasta.
  - Cortar las tiras de bacon en tacos o trozos más pequeños y freirlos en muy poco aceite.
  - En la pasta ya cocida y escurrida, volcar el bacon y mezclar para que se impregne. A continuación echar la salsa y seguir revolviendo. Según quereamos que quede más espesa o líquida, calentaremos la pasta a fuego muy bajo mientras seguimos dando vueltas para que el huevo no se cuaje 
  - A la hora de emplatar, espolvorear un poco de queso parmesano y pimienta negra.