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   * 1 pellizco de sal
+===== Pasos =====
+  - Precaliente el horno a 180°C. Forre dos bandejas de horno con papel de hornear y reserve.
+  - Mezclar la mantequilla, el azúcar, el azúcar moreno, el huevo, el azúcar de vainilla.
+  - Añada la harina, el bicarbonato, los polvos de hornear y la sal.
+  - Agregue el chocolate reservado y remueva
+  - Forme bolas de masa del tamaño de una nuez y póngalas sobre las bandejas de horno preparadas con una separación de 5 cm entre las mismas. Hornee una bandeja cada vez durante 10-12 minutos (180°C) o hasta que las galletas estén doradas. Deje enfriar sobre una rejilla antes de servirlas o guardarlas en un recipiente hermético.
+<WRAP center round tip 60%>
+Puedes dejar reposar la masa en el frigorífico durante 20 minutos y volver a amasarla durante 3 minutos al retirarla. De esta forma adquirirá mayor consistencia.
+</WRAP>
+===== Alternativa =====
+  * 200 g de mantequilla (1 taza)
+  * 100 g de azúcar (1/2 taza)
+  * 100 g de azúcar moreno (1/2 taza)
+  * 2 huevos
+  * 300 g de harina de trigo (2 tazas + 1/3)
+  * 1 cda de maicena
+  * 1 cdta de levadura química o polvos para hornear
+  * 1/2 cdta de bicarbonato de sodio
+  * 1/4 de cdta de sal fina
+  * 200 g de nueces
+  * 300 g de chocolate
+  * [[https://www.youtube.com/watch?v=2v4br8V_X7o|GALLETAS con Chips de Chocolate al estilo Levain Bakery]]