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Ejemplo de docker-compose.yml utilizando la imagen de LinuxServer.io:

version: "2.1"
services:
  dokuwiki:
    image: ghcr.io/linuxserver/dokuwiki
    container_name: dokuwiki
    environment:
      - PUID=1000
      - PGID=1000
      - TZ=Europe/Madrid
    volumes:
      - /data/config:/config
    ports:
      - 80:80
      - 443:443 #optional
    restart: unless-stopped