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--- life:alimentacion:bebidas:te [2021/07/27 13:19] – [Té matcha] tempwin
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 Materiales:
-  * Chasen: batidor de bambú
+  * **Chasen**: batidor de bambú.
-  * Chawan: cuenco
+  * **Chawan**: cuenco de cerámica o barro.
-  * Chashaku: cucharilla de bambú
+  * **Chashaku**: cucharilla de bambú.
 Proceso:
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   - Sumergir el chasen en el agua caliente para ablandar las varillas de bambú
   - Vaciar el agua y secar el chawan
+  - Coger una cucharada de té matcha y verterla en el chawan. Si el té contiene grumos (no está bien suelto), se puede usar un colador para tamizarlo
+  - Se echa un poco de agua caliente (menos de la mitad del cuenco)
+  - Se bate enérgicamente con el chasen haciendo una M o W, nunca en círculos.
+  - Cuando haya cogido la textura adecuada, se puede rellenar con un poco más de agua.
+  * [[https://tematcha.club/como-preparar/|Cómo preparar el té matcha perfecto]]
+  * [[https://www.infusionismo.com/articulos/como-preparar-te-matcha|Como preparar té matcha como un japonés]]