Matcha (抹茶) es un té verde molido. Viene del té tencha (碾茶).

Ceremonia del té:

Materiales:

• Chasen: batidor de bambú
• Chawan: cuenco
• Chashaku: cucharilla de bambú

Proceso:

1. Echar un poco agua caliente (a punto de hervir) sobre el chawan
2. Sumergir el chasen en el agua caliente para ablandar las varillas de bambú
3. Vaciar el agua y secar el chawan