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Galletas craqueladas de chocolate

  • Tiempo de preparación: 20
  • Tiempo de cocción: 15
  • Total: 4 horas
  • Comensales: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

Medidas para 3 comensales.

  • Chocolate para repostería: 250 g
  • Margarina: 60 g
  • Huevos: 2
  • Azúcar: 100 g
  • Harina de trigo: 200 g
  • Zumo/ralladura de naranja
  • Sal: cucharadita
  • Levadura: cucharadita

Pasos

  1. Derretir el chocolate y la mantequilla. Mezclarlos y reservar para que se vaya enfriando.
  2. Batir el azúcar, los huevos y la ralladura de naranja.
  3. Echar el zumo y la mezcla con el chocolate y la mantequilla.
  4. Echar la levadura, sal y harina. Mezclar con espátula.
  5. Enfriar en nevera durante al menos 3 horas.
  6. Precalentar el horno a 180°.
  7. Hacer bolas (ayudándonos de una cuchara sopera, por ejemplo) y rebozar en azúcar glaseado. Colocarlas sobre una bandeja con cierta separación porque con el horneado ocuparán más.
  8. Hornear durante 12 minutos.
  9. Dejar enfriar sobre una rejilla.
cocina/recetas/galletas_craqueladas_chocolate.txt · Última modificación: por tempwin