cocina:recetas:galletas_craqueladas_chocolate
Tabla de Contenidos
Galletas craqueladas de chocolate
- Tiempo de preparación: 20
- Tiempo de cocción: 15
- Total: 4 horas
- Comensales: 8
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
Medidas para 3 comensales.
- Chocolate para repostería: 250 g
- Margarina: 60 g
- Huevos: 2
- Azúcar: 100 g
- Harina de trigo: 200 g
- Zumo/ralladura de naranja
- Sal: cucharadita
- Levadura: cucharadita
Pasos
- Derretir el chocolate y la mantequilla. Mezclarlos y reservar para que se vaya enfriando.
- Batir el azúcar, los huevos y la ralladura de naranja.
- Echar el zumo y la mezcla con el chocolate y la mantequilla.
- Echar la levadura, sal y harina. Mezclar con espátula.
- Enfriar en nevera durante al menos 3 horas.
- Precalentar el horno a 180°.
- Hacer bolas (ayudándonos de una cuchara sopera, por ejemplo) y rebozar en azúcar glaseado. Colocarlas sobre una bandeja con cierta separación porque con el horneado ocuparán más.
- Hornear durante 12 minutos.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
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