• Tiempo de preparación: 10
• Tiempo de cocción: 35
• Total: 45

• Comensales: 3
• Dificultad: Fácil

Medidas para 3 comensales.

• Judías
• Patatas
• Huevos: 3
• Aceite
• Ajo
• Sal

1. Cocer huevos (cuando empiece a hervir, dejar 12 minutos más).
2. Quitar los extremos de las judías y cortarlas en trozos más pequeños
3. Pelar las patatas y cortarlas en trozos medianos.
4. Llenar una olla de agua, echarle sal. Poner a calentar.
5. Cuando empiece a hervir, echamos las judías y las patatas.
6. Dejamos cocer 25 minutos.
7. Probar si la patata está suficientemente cocida.
8. Escurrir las judías y las patatas. Añadirle los huevos cocidos.
9. Preparar el refrito: sofreir ajo en aceite hasta que se doren.
10. Echar el refrito en las judías.