Hojas de Estilo en Cascada (del inglés Cascading Style Sheets) es el lenguaje de estilos utilizado para describir la presentación de documentos HTML.

CSS permite aplicar estilos de manera selectiva a elementos en documentos HTML. Por ejemplo, para seleccionar todos los elementos de párrafo en una página HTML y volver el texto dentro de ellos de color rojo, has de escribir este CSS:

p {
    color: red;
}

La siguiente declaración sirve para ilustrar las partes de una regla CSS:

p {
    color: red;
}

• p: selector
• color: propiedad
• red: valor

Especifica si el texto de un elemento puede ser seleccionado

• CSS3

p {
  -webkit-user-select: none; /* Safari */
  -ms-user-select: none; /* IE 10 and IE 11 */
  user-select: none; /* Standard syntax */
}

Ejemplo:

<div style="user-select: none;">
Este texto no se puede seleccionar. Haciendo doble clic, tampoco se resaltará
</div>

• Tutoriales CSS de la MDN (Mozilla Development Network)
• Tutorial CSS de W3Schools