La OMS recomienda 5 raciones de verduras y frutas al día. Por ración se entiende el tamaño de un puño.

• Cenar 2 horas antes de ir a dormir.
• Cenas frugales, pero suficientes.
• Evitar picantes, grasas
• Que tengan hidratos de carbono.

Ejemplos:

• Verdura (cocinada), tubérculos o legumbres.
• Cereales integrales (de grano entero)
• Proteína: carne, pescado o huevo
• Grasa saludable: aguacate, frutos secos, AOVE

Seguro que te ha pasado más de una vez: estás pasando por un momento difícil, vas a la cocina y arrasas con lo primero que encuentras. ¿Sabías que eso se llama “hambre emocional”?

Aunque nosotros seamos capaces de desarrollar nuestro intelecto, de aprender muchas cosas, no nos han enseñado a gestionar emocionalmente los conflictos de la vida. Esto hace que nosotros, de forma innata, busquemos una solución a los conflictos emocionales a través de las herramientas que conocemos, como pueden ser los alimentos. Si nosotros asociamos algún alimento/sabor a alguna situación en la que nos hemos sentido bien, es normal que cuando nos encontremos mal, busquemos ese alimento.

Si el hambre no puede esperar, seguramente sea hambre emocional. Si cuando tenemos hambre, podemos esperarnos a la hora de comer, será hambre real.

Ser consciente de qué estaba pasando en el momento en que aparece el hambre. Identificar qué provoca el estrés. Identificar el alimento que apetece.

Si al estar comiendo no se siente saciedad, es un hambre emocional.

Consejos para luchar contra el hambre emocional:

• Identificar si ha ocurrido algo en el entorno para provocar la respuesta emocional.
• ¿Para qué estás comiendo?

Soluciones o trucos:

• Mindful eating: poner conciencia en el acto de comer. Evitar estímulos durante la comida.
• Poner atención en lo que hacemos durante la comida. Cómo cortamos los alimentos, cómo los masticamos… Esta consciencia favorece la digestión.
• Al tener el plato delante de la mesa, nos preguntamos: ¿qué hambre tengo?, ¿me siento satisfecho con esto que voy a comer?

Tiene tanta trascendencia que la UNESCO la declaró Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.